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            科普

            2022元宵節(jié)的習俗和養(yǎng)生方法 節(jié)日習俗

            節(jié)日知識優(yōu)爾供稿

            元宵節(jié)是春節(jié)之后的第一個重要節(jié)日,不管是南方北方都對這個節(jié)日比較重視,舉行很多的活動來慶祝這個節(jié)日。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的元宵節(jié)的習俗和養(yǎng)生方法,希望能對大家有所幫助。

            元宵節(jié)的習俗

            吃元宵

            “元宵”作為食品由來已久。宋代民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品最早叫“浮元子”,后稱“元宵”,生意人還美其名曰“元寶”。正月十五吃元宵,以玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡,用糯米粉包成圓形,風味各異。可湯煮、油炸、蒸食,有團圓美滿之意。

            鬧花燈

            鬧花燈是元宵節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日習俗,始于西漢,興盛于隋唐。隋唐以后,歷代燈火之風盛行,并沿襲傳于后世。在正月十五晚上,街頭巷尾,紅燈高掛,有宮燈,獸頭燈,走馬燈,花卉燈,鳥禽燈等等,吸引著觀燈的群眾。所以元宵節(jié)又稱為“燈節(jié)”。

            猜燈謎

            作為中國獨有的富有民族風格的一種傳統(tǒng)民俗文娛活動形式,猜燈謎從古代就開始流傳。謎語能啟迪智慧又迎合節(jié)日氣氛,逐漸成為元宵節(jié)不可缺少的節(jié)目。燈謎不僅增添節(jié)日氣氛,還展現(xiàn)了古代勞動人民的聰明才智和對美好生活的向往。

            耍龍燈

            耍龍燈又稱舞龍、龍燈舞,是中國獨具特色的傳統(tǒng)民俗娛樂活動。從春節(jié)到元宵燈節(jié),中國城鄉(xiāng)廣大地區(qū)都有耍龍燈的習俗。經(jīng)過千百年的沿襲、發(fā)展,耍龍燈已成為一種形式活潑、表演優(yōu)美、帶有浪漫色彩的傳統(tǒng)舞蹈。

            舞獅

            舞獅是我國優(yōu)秀的民間藝術(shù)。每逢佳節(jié)或集會慶典,民間都以舞獅來助興。獅子是由彩布條制作而成的,每頭獅子有兩個人合作表演,一人舞頭,一人舞尾。表演者在鑼鼓音樂下,裝扮成獅子的樣子,做出獅子的各種形態(tài)動作。

            踩高蹺

            高蹺會一般由群眾自發(fā)串連組織起來的。正月十一、十二開始踩街,寓意告知人們在眾多的民間花會中,今年掛個號。正月十五正式上街,一直到十八方告結(jié)束。

            祭門祭戶

            古代有七祭,這是其中的兩種。祭祀的方法是,把楊樹枝插在門戶上方,在盛有豆粥的碗里插上一雙筷子,或者直接將酒肉放在門前。

            走百病

            “走百病”,又稱“遛百病”、“散百病”。舊時,每當正月十五元宵節(jié)夜晚,特別是正月十六一整天,婦女們便三五成群,結(jié)伴出游,她們一邊賞燈散步,一邊遛彎兒“走”除百病。這是一種消災祈健康的活動,能幫助消化,祛病免疫,所以又叫作“踏太平”。

            迎紫姑

            紫姑也叫戚姑。古代民間習俗正月十五要迎廁神紫姑而祭,占卜蠶桑,并占眾事。每到迎紫姑這一天夜晚,人們用稻草、布頭等扎成真人大小的紫姑肖像,與夜間在廁所間豬欄迎而祀之。真實地反映了勞苦民眾善良、忠厚、同情弱者的思想感情。

            元宵養(yǎng)生方法

            1、早餐不宜吃元宵

            元宵屬于高熱量、高糖分的食品,還含有油脂,但卻缺乏營養(yǎng)素,除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng)。這樣的食品不適合當早餐吃,除了缺乏營養(yǎng)外,還因為人早起時胃腸道功能是弱,而元宵外皮的部分多是糯米,黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良,出現(xiàn)泛酸、燒心等情況,影響一天的工作和生活。

            2、元宵不能多吃

            除了早餐不適合吃元宵外,好也別把元宵當正餐,上午早飯后九、十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以,但每次吃個一、二兩也就足夠了。在吃元宵的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,一般來說是吃三個元宵就要減去半兩主食。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,好也別吃元宵,否則如前面所說,這類食品不好消化、排空慢,也會加重胃腸道負擔。吃過元宵后好活動兩小時以上再睡覺。

            3、吃元宵別忘喝湯

            經(jīng)水煮,元宵中的不少營養(yǎng)成分如微量元素、營養(yǎng)素就溶在湯里。因此吃元宵不能忘喝湯。喝湯可以促進消化吸收,即民間常說的“原湯化原食”。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖。如果吃的是咸元宵,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,補充營養(yǎng),但好不要再放油脂或調(diào)味料。

            4、吃元宵防燙傷

            吃元宵還要注意不能太燙,也不能大口大口地吃,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜。醫(yī)學研究已經(jīng)證實,食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關(guān)疾病。吃元宵時,可分為小塊食用,細細咀嚼有利于消化。家長在兒童哭泣和跑鬧的時候,不要喂食元宵。

            一旦發(fā)生意外,可用雙手抱住孩子腹部,有節(jié)奏向上、向內(nèi)推壓,直至其排出,如果情況嚴重,要盡快到醫(yī)院救治。由于熱元宵柔軟潤滑,十分有口感,所以很多人喜歡吃剛出鍋的熱元宵,這樣更容易燙傷。

            因為元宵餡料較之外皮更熱,一旦將元宵囫圇入口咬破時,餡料可能燙傷口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去,這種習慣危害更大。

            5、元宵不宜與肉類或酸性食物同食

            由于元宵的餡料多以糖及果料為主,再加上在制作的過程中加入不少的植物油或動物油,因此含有很高的熱量。在吃元宵的時候可以適當吃一些維生素含量相對豐富的水果、蔬菜等來均衡營養(yǎng)。一些酸性食物以及肉類則不適合與元宵同吃。

            吃湯圓的注意事項

            湯圓不宜多吃

            湯圓的主要材料就是糯米,和它粘性高不容易消化,吃多了容易積食腹脹。正常人食用湯圓不要超過二兩,以一兩到二兩為宜。吃湯圓的時間最好選擇在下午,吃湯圓之后飯碗主食要適當減少,避免積食家中腸胃負擔。消化能力弱的人最好少吃或者不吃湯圓。

            湯圓不能當早餐

            每年元宵節(jié)我們都會準備很多的湯圓,有些家庭當天吃不完還會冷凍起來當做第二天的煮熟當做早飯使用。其實湯圓是不適合當早飯吃的,一方面是湯圓不利于消化不說也不能提供人體整個上午的能量供給,也缺乏必要的營養(yǎng)。在早晨空腹的時候吃湯圓還容易造成消化不良、惡心、泛酸、燒心等不良反應。

            除此之外湯圓不適合糖尿病、心血管疾病、年老體弱、消化功能不全者食用,幼兒不滿三歲也不宜吃湯圓。

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