立冬是一個(gè)十分重要的節(jié)氣，又是人們進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)期，所以在入冬季節(jié)的飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的傳統(tǒng)，下面是9252兒童網(wǎng)小編給大家整理的立冬時(shí)節(jié)的養(yǎng)生知識及注意事項(xiàng)，希望對大家有所幫助。

立冬時(shí)節(jié)的養(yǎng)生知識

“立冬”作為“四立”之一，在古時(shí)跟立春、立夏、立秋一樣是重要的節(jié)日。在古代農(nóng)業(yè)社會，上至天子貴族，下至庶民百姓，在立冬這天都要隆重慶祝。據(jù)史籍記載，立冬之日有天子出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制?！秴问洗呵?盂冬》載：“立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”

而據(jù)晉崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子。”可見立冬之日為王室大臣所重視。而在民間，勞碌了一年的平民百姓也會選擇在冬至日停止勞作，備美酒佳肴犒勞一家老小。

在北方，尤其老北京、天津、山東、河南、河北一帶的人，習(xí)慣在立冬這天一家人團(tuán)坐吃餃子。據(jù)說，立冬吃餃子的習(xí)俗源于“交子之時(shí)”，即立冬是秋季和冬季交替的時(shí)節(jié)，故“交子”之時(shí)的餃子特別熱賣。如果你是個(gè)有心人，在立冬這天或許會發(fā)現(xiàn)許多店面張貼廣告提醒你吃餃子呢!又因?yàn)轱溩有螤钕袢说亩?，所以有在立冬這天吃餃子可以防止冬天凍破耳朵的說法。總之，等熱氣騰騰的餃子出鍋，一頓美味可口的餃子過后，人們就開始迎接冬天，養(yǎng)精蓄銳，靜待來年了。

立冬這天北方人吃餃子，南方人則喜歡熱補(bǔ)。據(jù)說，在我國南方地區(qū)，人們喜歡在立冬這天吃些雞鴨魚肉。而在臺灣地區(qū)，立冬這一天“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳可謂高朋滿座，許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補(bǔ)充能量。 而隨著時(shí)代的發(fā)展，有些地方慶祝立冬的方式也有了創(chuàng)新。立冬這天，在黑龍江哈爾濱的許多冬泳愛好者們則用冬泳這種方式迎接冬天的到來。因這種冬泳綠色環(huán)保，強(qiáng)身健體，下至年輕小伙，上至中老年人，備受歡迎。

說到冬泳，我們再說說冬天的養(yǎng)生保健。俗語常講：“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，這句話點(diǎn)明了冬季養(yǎng)生飲食中的一大要點(diǎn)，那就是“冬補(bǔ)”。冬季飲食應(yīng)以滋陰潛陽為主，以遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之”、“寒者溫之”的古訓(xùn)。立冬后天氣漸寒，容易受到寒邪的侵?jǐn)_，要食用一些滋陰潛陽之物，首先要選用一些熱量較高的食物，但不宜燥熱，同時(shí)也要多吃新鮮的蔬菜、水果。特別注意先要弄清楚自己的體質(zhì)，如果屬于寒熱性質(zhì)的，一般不應(yīng)該熱補(bǔ)，而腸胃不好的人，則需要調(diào)節(jié)好腸胃后才能進(jìn)補(bǔ)。董易林溫馨提示：冬季養(yǎng)生，除了注意飲食調(diào)養(yǎng)外，還要注意精神調(diào)養(yǎng)和起居調(diào)養(yǎng)，以“養(yǎng)藏”為主。由于天氣漸寒，羽絨棉衣更要酌情添加，保暖避寒，以迎接冬天的到來。

立冬養(yǎng)生6大注意事項(xiàng)

一、立冬鍛煉堅(jiān)持“四準(zhǔn)則”

由于立冬后氣溫低、氣壓高且天氣干燥、人體的肌肉、肌腱和韌帶的彈力及伸展性均會降低，肌肉的粘滯性也會相應(yīng)增強(qiáng)，從而造成身體發(fā)僵不靈活，舒展性也隨之大打折扣。因此在立冬后進(jìn)行體育鍛煉時(shí)，應(yīng)遵循相應(yīng)的養(yǎng)生準(zhǔn)則，這樣既能實(shí)現(xiàn)防寒保暖和強(qiáng)身健體的目的，又不會因鍛煉不當(dāng)而損害健康。

準(zhǔn)則一：鍛煉之前充分熱身。由于人的身體在低溫環(huán)境中會發(fā)僵，鍛煉前若不充分熱身，極易造成肌肉拉傷或關(guān)節(jié)損傷。因此應(yīng)正式鍛煉前先進(jìn)行徒手操、輕器械練習(xí)等“預(yù)熱”運(yùn)動(dòng)，熱身的強(qiáng)度以使身體發(fā)熱并微微出汗為宜。

準(zhǔn)則二：鍛煉時(shí)衣物的薄厚要適當(dāng)。立冬過后氣溫很低，因此在運(yùn)動(dòng)前要穿厚實(shí)些的衣服，在熱身后再除去外衣;鍛煉結(jié)束后應(yīng)盡快回到室內(nèi)，不要吹到冷風(fēng)，以及擦去汗水并更換衣服，以防止冷熱交替造成熱量散失而感冒。

準(zhǔn)則三：鍛煉時(shí)應(yīng)適時(shí)調(diào)整呼吸。由于冬天常有大風(fēng)沙，因此建議在鍛煉時(shí)最好采用鼻腔呼吸的方式，也可以采用鼻吸氣、口呼氣的呼吸方式，但切記直接用口吸氣。這是因?yàn)楸乔火つつ軐ξM(jìn)的空氣起到加溫的作用，在一定程度上減輕了寒冷空氣對呼吸道的刺激;同時(shí)鼻毛亦可有效阻擋細(xì)菌，堪稱呼吸道的“保護(hù)神”。

準(zhǔn)則四：室內(nèi)鍛煉時(shí)應(yīng)保持空氣流通。不少人習(xí)慣在冬天選擇室內(nèi)鍛煉，并把門窗緊閉，以防止寒冷空氣的入侵。但實(shí)際上，這樣很容易因缺氧而導(dǎo)致頭暈、惡心等癥狀。因此在室內(nèi)鍛煉時(shí)切記保持空氣的流通。

二、立冬注意保暖

立冬天氣多變。街頭不少年輕女性還穿著超短裙、絲襪、低領(lǐng)衫，尤其是這兩年輕薄的雪紡、蕾絲面料大受歡迎，不少愛美女性都喜歡單穿一件雪紡連衣裙，外披一件薄外套，踩上高筒靴出門。

“雖說要‘春捂秋凍’，但事實(shí)上，霜降之后就該注意保暖了!”中醫(yī)認(rèn)為，“冬不養(yǎng)藏，春必病溫”。也就是說，如果冬天不注意保健，到春天抵抗力就差，容易生病。專家建議，為增強(qiáng)抵抗力，眼下要多穿衣服以保暖御寒。對付忽冷忽熱天氣，最好的穿著方法就是穿兩件套，熱了可減衣，冷了及時(shí)加衣。

還要經(jīng)常保持腳的清潔干燥，襪子勤洗勤換，每天堅(jiān)持用溫?zé)崴茨_時(shí)，還應(yīng)按摩和刺激雙腳穴位。每天堅(jiān)持步行半小時(shí)以上，活動(dòng)雙腳。早晚堅(jiān)持搓揉腳心，以促進(jìn)血液循環(huán)。此外，選一雙舒適、暖和輕便、吸濕性能好的鞋子也非常重要。

對于冬天愛穿裙子的女性，專家提醒，暴露在裙裝外面的雙腿易受寒氣侵襲，出現(xiàn)發(fā)涼、麻木、酸痛、關(guān)節(jié)疼痛、紅腫等癥狀，可能引發(fā)關(guān)節(jié)炎。

三、防犯病

立冬前后，老年人由于生理機(jī)能漸弱，抵御能力也隨之衰減，正是病邪乘虛而入之時(shí)。因此，老年人要特別注意環(huán)境的變化，及早防范，以免殃及身心。尋醫(yī)問藥網(wǎng)小編溫馨提醒冬季易發(fā)的疾病主要有。

中風(fēng)：中風(fēng)是老年人的常見病、多發(fā)病，在寒冷的冬季更易發(fā)生。老年人多有高血壓，一遇上寒冷天氣，身體就適應(yīng)不了，血壓便隨之增高，就有發(fā)生中風(fēng)的危險(xiǎn)。因此，需要及早預(yù)防，切勿掉以輕心。預(yù)防要做好幾件事：一要防寒保暖，留意天氣的變化，注意添衣保暖勿受涼;二要適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì);三要做好高血壓、冠心病和糖尿病等的防治，已有此病者要遵醫(yī)囑服藥，不可擅自停藥。

心梗：心肌梗塞也是老年人冬季的高發(fā)病。當(dāng)人體受冷刺激后，由于血管收縮，導(dǎo)致心肌缺血缺氧，容易誘發(fā)心絞痛，若措施不力，會發(fā)生心肌梗塞死亡，這不是沒有先例的，不可不防。除了重視防寒保暖外，室內(nèi)溫度適宜控制在18℃左右，外出不宜過久，并注意防風(fēng)保暖，避免風(fēng)寒交襲。平時(shí)可遵醫(yī)服用降脂、溶栓、擴(kuò)血管和防心肌缺氧的藥物，以免突發(fā)意外。

流感：老人冬季感冒，說起來不算什么大毛病，但若治療不及時(shí)，就容易誘發(fā)多種危及生命的并發(fā)癥，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支氣管炎等。據(jù)報(bào)道，老年人肺部感染的死亡率高達(dá)36%。故在寒冬季節(jié)，老年人要注意加強(qiáng)耐寒鍛煉，調(diào)理好飲食，最好每天用冷水洗臉，熱水洗腳，以提高免疫力，防止流感發(fā)生。

四、精神：保持安靜與樂觀

在冬季，人體的代謝處于相對緩慢的時(shí)期，因此，冬季養(yǎng)生要注重于“藏”，藏的意思是人在冬季要保持精神安靜。專家建議，遇到不順心的事情，要學(xué)會調(diào)控不良情緒，對于抑郁心中的不良情緒，可通過適當(dāng)方式發(fā)泄出來，以保持心態(tài)平和。同時(shí)，要多曬太陽。因?yàn)槎咎旌诘脑?，光照時(shí)間短，也是易使人產(chǎn)生抑郁情緒的一個(gè)原因，因黑夜來臨時(shí)，人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強(qiáng)，能影響人的情緒，而光照可抑制此激素的分泌。

立冬的養(yǎng)生應(yīng)做到精神安靜，精神上要豁達(dá)樂觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護(hù)陽氣，不過度消耗陰精。在起居調(diào)養(yǎng)上要有規(guī)律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過度勞累，并注意背部保暖才有利于陽氣潛藏。同時(shí)還要適度運(yùn)動(dòng)，如做操、散步等。

五、冬季常按摩可提高免疫力

肚臍

坐在凳子上或者躺在床上，用走右手虛掌著力，前臂用力，連續(xù)的輕拍肚臍100下，還可以用熱敷、按揉的方法。這個(gè)方法能夠安生凝心、舒肝利膽、調(diào)和氣血、通利三焦的功效。

腋窩

雙臂交叉放在胸前，對側(cè)按摩腋窩，適度的打圈按摩，大概三分鐘即可，然后左手向上，右手掌拍打左腋下，右邊也用同樣的方法，各拍打30次，反復(fù)5次即可。這個(gè)方法能夠調(diào)和氣血，寬胸寧神。

腘窩

坐在凳子上或者躺下，用雙手虛掌著力，連續(xù)輕拍兩邊的腘窩即可，拍打次數(shù)各50次為佳。這個(gè)方法能夠活血，緩解小腿的疲勞，脖子酸痛等疼痛的疾病都有良好的效果。

肘窩

一側(cè)上臂伸直，肘窩向下，另一只手虛掌著力，兩邊交替輕拍100下，也可以要家人幫助拍打。這個(gè)方法有行氣活血、散瘀祛毒的作用，堅(jiān)持按摩效果更佳。

六、要入睡早

起居調(diào)養(yǎng)強(qiáng)調(diào)了“無擾乎陽，早臥晚起，必待日光”也就是說，在寒冷的冬季，不要因擾動(dòng)陽氣而破壞人體陰陽轉(zhuǎn)換的生理機(jī)能。正如“冬時(shí)天地氣閉，血?dú)夥?，人不可作勞汗出，發(fā)泄陽氣。”因此，早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。而衣著的過少過薄、室溫過低即易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。

中醫(yī)認(rèn)為：“寒為陰邪，常傷陽氣”人體陽氣好比天上的太陽，賜予自然界光明于溫暖，失去她萬物無法生存。同樣，人體如果沒有陽氣，將失去新陳代謝的活力。所以，立冬后的起居調(diào)養(yǎng)切記“養(yǎng)藏”。

立冬飲食進(jìn)補(bǔ)佳品

1、栗子：健脾補(bǔ)腎

立冬后，人體的氣血開始收斂，這段時(shí)間食用栗子進(jìn)補(bǔ)尤為適宜。板栗不僅味美，還是冬季養(yǎng)生的佳品。板栗味甘性溫，無毒，有“益氣補(bǔ)脾、厚腸胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，活血止血”的作用。板栗含豐富的不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)，這些元素對防治高血壓病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病都有益處。因此，老年人吃板栗可益氣血，男性吃板栗則可補(bǔ)腎、治療腎虛。

將剝好的栗子用清水泡2—3小時(shí)候去皮，與大米一起放入鍋中煮沸，在粥到八分熟的時(shí)候放入桂圓，煮熟即可。這道粥具有補(bǔ)心安神、益脾開胃、潤膚美容的功效。烏雞洗凈焯水，清水加入姜蒜和烏雞一起燉至烏雞9分熟的時(shí)候加入栗子，燉熟即可。適合體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用。

2、羊肉：補(bǔ)腎御寒

寒風(fēng)起，羊肉肥，立冬進(jìn)補(bǔ)，羊肉是首選。羊肉中豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和鈣、鐵、磷等營養(yǎng)成分，有著補(bǔ)腎護(hù)肝、御寒祛濕的功效。閩南地區(qū)，立冬要吃羊肉補(bǔ)冬，據(jù)說一冬都不會冷。一碗羊湯帶來的溫暖，足以抵擋一冬的嚴(yán)寒。

羊肉性溫?zé)?，常吃容易上火，中醫(yī)講究“熱則寒之”的食療方法。因此，吃羊肉時(shí)要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

3、白蘿卜：止咳潤肺

立冬時(shí)節(jié)天氣變冷，此時(shí)人的手腳易涼，后背易冷，這是氣血遇寒循環(huán)不暢所致。這段時(shí)間應(yīng)盡量吃些生的白蘿卜。民諺有“立冬蘿卜賽參湯，不勞醫(yī)生開藥方”的說法，這句話，除了說明白蘿卜是冬天的應(yīng)季蔬菜外，還道出了它的食療功效。

白蘿卜生吃促消化，熟吃補(bǔ)氣。生吃時(shí)其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能，還有消炎作用。需要注意的是，白蘿卜屬于寒涼性蔬菜，體質(zhì)偏寒的，脾胃虛寒的人不宜多吃。對于輕度的肺熱咳嗽患者不妨吃一些“冰糖蘿卜飲”。

4、鴨肉：滋陰補(bǔ)虛

鴨子不僅享有“京師美饌，莫妙于鴨”、“無鴨不成席”之美譽(yù)，尤其當(dāng)年新鴨養(yǎng)到秋季，肉質(zhì)壯嫩肥美，營養(yǎng)豐富。鴨肉性寒涼，特別適合體熱上火者食用，所以秋季食療首選鴨。鴨屬于水禽，元朝的御醫(yī)忽思慧在《飲善正要》里說，鴨肉味甘、冷、無毒，補(bǔ)內(nèi)虛，消毒熱，利水道?？捎糜陬^痛、陰虛失眠、肺熱咳嗽、腎炎水腫、小便不利、低熱等癥。

鴨肉的吃法推薦姜母鴨。姜母鴨發(fā)源于福建泉州，而后傳至閩南地區(qū)乃至臺灣地區(qū)。據(jù)載，姜母鴨原系一道宮廷御膳，后來流傳至民間。這道菜的妙處在于使用很多中藥材氣血雙補(bǔ)的同時(shí)，搭配鴨肉的滋陰降火功效，使得此道藥膳滋而不膩，溫而不燥。適合秋冬季食用。

5、花生：養(yǎng)胃潤肺

花生仁中含蛋白質(zhì)高達(dá)26%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達(dá)40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上?；ㄉ臓I養(yǎng)價(jià)值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動(dòng)物性食物媲美。中醫(yī)認(rèn)為，花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)?？梢孕哑B(yǎng)胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。

新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用。冬季養(yǎng)生吃一些花生眉豆煲豬腳，因?yàn)榛ㄉ兔级乖谝黄痨邑i腳，氣味不僅是十分的香濃滋潤，并且對于人們在冬季的時(shí)候功能具有了益氣、養(yǎng)血、或者是潤滑皮膚的效果，對于產(chǎn)婦來說，還有通乳的作用，亦可以輔助治療腳氣病。

6、大棗：補(bǔ)血降壓

立冬以后，人們免疫力下降。此時(shí)，不妨吃點(diǎn)應(yīng)季的冬棗，能夠?yàn)闄C(jī)體補(bǔ)充提高免疫力的維生素C。因?yàn)槎瑮椀木S生素C含量尤其豐富，達(dá)352毫克/100克，是蘋果的70倍，梨的100倍，有“活維生素丸”之美譽(yù)。此外，冬棗有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。

冬棗鮮吃即可。但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感，為了方便保存，可以將鮮棗曬干制成干棗。干棗中的鈣含量比鮮棗要高。干棗比較適合煮粥或煲湯，能將營養(yǎng)成分很好地釋放出來。取紅棗、豬排骨、糯米、鹽等調(diào)味料，常法煮粥，溫食。常食對有血液病的老年體弱者效果特好，可滋養(yǎng)精血。

7、黑芝麻：潤膚潤腸

立冬后，人體皮膚易干燥，而芝麻有滋潤皮膚的特點(diǎn)。黑芝麻含油量高達(dá)50%以上，尤其是維生素E的含量為植物食品之冠，不僅能防止過氧化脂質(zhì)對人體的危害，有延緩衰老、延年益壽之功效。中醫(yī)對芝麻的藥用有較高的認(rèn)識，稱它是一味強(qiáng)壯劑，有補(bǔ)血、潤腸、生津、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適用于身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。

黑芝麻連皮一起吃不容易消化，碾碎后不僅有股迷人的香氣，更有助于人體吸收。最簡便有效的吃法就是文火慢炒，炒干后碾成細(xì)末，混入少量的低鈉食鹽，做成芝麻鹽，每次吃飯時(shí)撒到饅頭上或放到粥里面一起吃，好吃又補(bǔ)腎。老人養(yǎng)生更是要適量吃些黑芝麻粥。