臘八節(jié)其實從遠古時期的臘祭開始，隨著佛教的傳入有了喝臘八粥的傳統(tǒng)，到現(xiàn)在我們慶祝的臘八節(jié)很大程度上都是在不斷演變的，下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的臘八節(jié)的傳統(tǒng)活動及養(yǎng)生知識，歡迎閱讀，僅供參考。

臘八節(jié)有哪些傳統(tǒng)活動

祭祀

臘八本來就是祭祀的日子，一些地方至今還保留著這樣的習俗。祭祀的對象包括：先嗇神神農(nóng)、司嗇神后稷、農(nóng)神田官之神、郵表畦神、開路、劃疆界之人、貓虎神、坊神、水庸神、昆蟲神等。唐宋后來又融入了拜祭佛祖的成分，佛教習慣在這天祭佛。部分地區(qū)很隆重

吃臘八粥

臘八這一天有吃臘八粥的習俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。

喂樹

在甘肅隴南康縣南部白楊鄉(xiāng)的一些農(nóng)村過去還有喂樹的風俗。喂樹是為了樹長得快，多結(jié)果子。常喂的樹主要是核桃樹。這類樹根深，長得粗壯，枝繁葉茂，結(jié)果多。喂樹時把米飯、包谷珍珍蒸熟，用斧子將樹根部砍兩下，然后塞上去。一邊往上塞一邊自言自語：“肯結(jié)吧?肯結(jié);不落吧?不落!”(肯結(jié)，方言，意為繁殖能力強，結(jié)果子多)祈求多結(jié)果子，不到成熟收獲不會輕易剝落。同時還要燃燒包谷秸稈、麥草對樹根粗皮熏燒，據(jù)說這樣樹以后長得快。過去農(nóng)村經(jīng)濟落后，文化匱乏，此俗盛行。在這里可以不吃臘八粥，但必須喂樹，固執(zhí)地認為只有把樹喂得好才結(jié)得好。

臘八節(jié)釀醋、釀酒、做臘肉

釀醋。臘八日釀醋的習俗比較普遍。據(jù)說臘八日所做的醋，到來年夏天也不會生蟲蛆。湖北人則在臘八這天用臘水煮紅高粱為粥，封入缸中，至來年春天。才用來造醋。

釀酒。臘八日所釀的酒，據(jù)說味道倍加清例，而且久放不壞，愈久愈佳。

在湖南沅陵，人們釀糯米酒(用糯米釀槽)，稱“臘八糟”，據(jù)說此日釀的酒味道甜美，可久藏于窖中，食之可治愈痢疾、腹瀉，還可止煩渴。山西沂州則把吃剩的臘八粥用于釀制黃酒。在粥中摻入酒曲，再加些白酒，入缸封存到春節(jié)，正好釀成。

做臘肉。每年自臘八開始，人們就開始屠宰豬、雞、鴨、鵝，或腌或熏，為過年準備臘肉。據(jù)說臘肉可經(jīng)年不腐，是招待客人的絕佳食物。

臘八節(jié)養(yǎng)生小常識

1、穿衣戴帽原則

臘八左右是一年之中最冷的時間段，人們穿上了厚厚的服裝，熱量就主要從頭、手等暴露部位散失。

冬季戴帽應(yīng)特別注重帽子能護住耳朵，兒童外出更應(yīng)注意隨時戴帽子。同時，臘八前后，大家出門可盡量穿高領(lǐng)衣服，戴上圍巾。晚上睡覺時，別把肩膀露在外面;腰或膝關(guān)節(jié)不好的人，可以戴上一個護腰或護膝;睡覺前還可用熱水先泡泡腳。

2、早臥晚起原則

冬天是“藏養(yǎng)”的季節(jié)，在冬天應(yīng)“早臥晚起、以待日光”，冬天起床最好在太陽出來以后，更應(yīng)早睡，有利于防病。

另外，注意不要蒙頭睡覺。因為被窩內(nèi)空氣不流暢，再加上人體散發(fā)出來的體臭汗臭味、呼出氣中的二氧化碳、腸道排出的有害氣體，致使被窩內(nèi)空氣混濁。如果蒙頭睡覺，會使體內(nèi)氧飽和度下降，嚴重則會影響大腸生理功能，于次晨起床時會出現(xiàn)頭昏腦脹、精神萎靡、食欲不振、記憶衰退等癥狀。

3、適當運動原則

人在寒冷天里陽氣虛弱，心肺負擔不小，因此中老年人在最冷的時候不要外出，在家里做一些簡單運動就可以，如在室內(nèi)慢跑、做體操等。

如果氣溫有所回升，可以根據(jù)個人情況選擇室外鍛煉，時間最好是下午三點到四點，但陰天、雪天、大風天不要外出。

4、增加飲茶原則

寒冬降臨，氣溫低下，日短夜長，人體活動相對減少，食欲增加。在我們用飲食增加熱量抵御寒冷之余，茶成為人們的上選。

適合的茶飲最好選擇溫性的，比如紅茶，或者茶飲里加一些大棗，枸杞等溫性食品。

臘八節(jié)飲食禁忌

1、至于孩子們的臘八粥,不妨加些切碎的堅果仁和水果干,增加香甜的氣息,幫助他們高高興興地把這種健康食品吃下去。

2、糖尿病人的臘八粥則相反,不要加入糯米和白米,更不要加糖。宜用燕麥、大麥來增加黏稠感,同時要放一半以上的豆子,以便幫助控制血糖上升速度。

3、減肥者的臘八粥重在咀嚼口感和飽腹感,也要少加糯米和白米這種太容易消化的配料,不加糖。要多加皮比較厚的淀粉豆類,比如各種蕓豆、紅小豆等,讓粥的質(zhì)地軟而不爛。

4、消化不良者的臘八粥可以考慮少放黃豆、黑豆等,因為它們消化起來的確有點辛苦?？梢苑劈c暖身的糯米,多加點養(yǎng)胃的糙米。淀粉豆子和養(yǎng)生食材在烹調(diào)之前要充分浸泡,煮后就會更加柔軟,容易消化。