近年來，媒體與各級政府對“海水稻”給予鋪天蓋地的超常關(guān)注。如果真能夠用海水來生產(chǎn)水稻，將是人類歷史上舉世無雙的偉大成就，怎樣評價都不過分。以下是9252兒童網(wǎng)小編為你整理的“海水稻”的相關(guān)介紹，希望能幫到你。

　　海水與水稻

　　雖然地球上的水很多，但并非什么水都可以被稱作海水。海水通常都是特指海洋里的水。而海水最顯著的特征就是咸，每1000克海水中含有35克鹽，其余965克是H2O或曰淡水。

　　相比對海水的了解，人們對水稻的認(rèn)識更多。因為水稻是中國人的主糧，也稱大米。其產(chǎn)區(qū)從南至北、從東到西，幾乎遍及全國一切具有水資源條件的地區(qū)，都有水稻的身影。

　　遠(yuǎn)在數(shù)千年前，中國人已在鹽堿地栽培水稻并取得優(yōu)異的成就，但之所以能夠在鹽堿地栽培水稻并獲得豐收，主要是依靠發(fā)達(dá)充沛的水利設(shè)施與淡水資源。事實上，只要有充足的淡水，任何鹽堿地都可以栽培水稻，對中國人來說，這是老祖宗幾千年前就掌握了的成熟技術(shù)。

　　可見，在鹽堿地上種水稻嚴(yán)格地說是一項古老的成熟技術(shù)，已談不上什么創(chuàng)新或創(chuàng)舉。那么，傳統(tǒng)的水稻能夠耐受多高的鹽含量呢?根據(jù)文獻(xiàn)記載，水稻的耐鹽能力最高可以達(dá)到4‰~5‰，當(dāng)然，這是在淡水灌溉的條件下。事實上，鹽堿地里產(chǎn)出的水稻由于鹽堿造成的滲透勢影響，其稻米的品質(zhì)和口感特別好。這也是為什么很多鹽堿地區(qū)生產(chǎn)的水稻經(jīng)常被作為貢米或深受市場歡迎的原因。

　　水稻能耐海水嗎

　　所謂“海水稻”，據(jù)說是上世紀(jì)80年代，廣東湛江陳日勝先生在遂溪海邊蘆葦蕩里發(fā)現(xiàn)的一種野生稻谷類植物(也有報道說，其實就是遂溪古已有之的地方特產(chǎn)“長毛谷”或曰“長毛紅米”)。從蘆葦能夠在這里形成大面積群落推測，應(yīng)該不是純海水，而是內(nèi)陸河流入海形成的濕地，其水應(yīng)是淡水與海水的混合水。

　　廣東海洋大學(xué)海水稻項目負(fù)責(zé)人稱其“海紅12”能夠在含鹽量4.5‰以下的土壤中種植。通常每天為潮水所淹沒的灘涂，其土壤含鹽量一般應(yīng)與潮水鹽度一致，因此推測這里的所謂“海水”鹽度應(yīng)在4‰~6‰或更低。這一點也可以從袁隆平院士稱其“海水稻”能耐6‰以下的含鹽量得到印證。

　　但奇怪的是，不知何故一直未見人們對該區(qū)域水體含鹽量的直接測定。需要特別指出的是，并非靠海的水就一定是海水，前面已經(jīng)介紹了海水有嚴(yán)格的鹽度定義。同時，雖然都是海邊，其實無論土壤還是水體其鹽含量會相差甚大。考慮到湛江地處我國降雨最充沛、河流最發(fā)達(dá)、淡水資源最為豐富的地區(qū)，缺乏北方普遍存在的形成鹽堿地和鹽堿環(huán)境的氣候條件。天然“海水稻”生長的環(huán)境雖然可能混合有海水，但其鹽度并不足以稱之為真正意義上的海水，而只能稱為咸水或微咸水的“兩合水”。

　　應(yīng)該說，發(fā)現(xiàn)并馴化培育這一具有一定耐鹽能力的野生稻種非常有意義。據(jù)說，陳先生曾在室內(nèi)用含鹽2.2‰~8.0‰的水試種過，證實該稻種能生根發(fā)芽。但即便其真能耐受8‰的含鹽量，距離耐受海水鹽度也還相差甚遠(yuǎn)。因此“海水稻”的叫法具有強(qiáng)烈的誤導(dǎo)性，使人誤以為該水稻能在海水里生長。

　　須知，4‰或8‰與30‰已經(jīng)是量級上的差距，如果不明就里的老百姓相信這種奪人眼球式的宣傳，真的以為用海水灌溉就能栽培這種所謂的“海水稻”，必然會造成顆粒無收的悲慘結(jié)局。