今天下午，媽媽教我燒土豆片炒青椒。
　　我先從冰箱里拿出兩個土豆和一個青椒，然后幫它們“洗了個澡”。我把兩個土豆的皮用削皮器給削了。媽媽把土豆切成一片一片的，把青椒切成一塊一塊的，再拿出一個盤子，上面一半放土豆片，一半放青椒，盤子上一半黃一半綠，真漂亮!
　　我把鍋放在灶頭上，把煤氣灶上的開關(guān)打開，灶頭上燒起了火。媽媽說：“要把鍋燒熱才能倒油。”過了大約一分鐘后，我拿出里面裝著食用油的瓶子，打開蓋子，把油倒進(jìn)鍋里。又燒了一分鐘后，鍋里冒出了許多小泡泡，這時，我知道油燒熱了。我端起盤子把土豆放進(jìn)鍋里，剛放進(jìn)去就聽到“嗞”的一聲，嚇了我一跳。然后，我用鏟子翻炒了一會兒，倒了點水在鍋里，再翻炒幾下后，蓋上鍋蓋，調(diào)到小火燜了一會兒后，打開鍋蓋，翻炒了幾下把青椒放進(jìn)去，再炒幾下，蓋上鍋蓋，燜了幾分鐘后，我再次打開鍋蓋，加點鹽和味精，炒幾下，這道菜就完成了。
　　最后，我和媽媽嘗了一下，好好吃哦!不過我的舌頭被燙到了。但是，我還是很高興，因為這是我第一次親手炒的菜。