今天是冬至，中國有一個習(xí)俗，就是冬至要包餃子，我們家也不例外，看見別人都包了好看又好吃的餃子，我也躍躍欲試。

　　我打算包蓮藕肉的餃子，于是我開始準(zhǔn)備餃子皮和餃子餡的食材：醬油，兩個蓮藕，豬肉餡，香蔥段，姜末。餃子皮的食材則是面團(tuán)。

　　我先將面團(tuán)搓成長條，再用刀把它切成小面團(tuán)，再把小面團(tuán)用搟面杖壓成薄薄的皮，餃子皮就做好了，我再把餃子餡所用的食材洗干凈，把蓮藕切成絲，連同豬肉餡，香蔥段，姜末一起放進(jìn)一個盛餡的碗里再加入兩勺鹽，一勺五香粉，半勺雞精，同時倒上一些老抽和一些花生油，把它們攪拌均勻，這樣，餃子餡就做好了。我用餃子皮把餃子餡包起來，一個餃子就包好了。我把它們放到鍋里煮，做好之后我吃著我的餃子，心里洋溢著滿滿的自豪感。