今天是5月8日——母親節(jié)，我要給媽媽一個(gè)特殊的禮物——給媽媽做一道菜——炒土豆。
　　吃中飯的時(shí)間快到了，我走進(jìn)廚房。媽媽已經(jīng)洗好米開始燒飯了，我拿來(lái)兩個(gè)土豆，先用水把土豆皮上的泥巴沖干凈，接著，用刮刀把土豆皮一片一條地刮下來(lái)。我的經(jīng)驗(yàn)不多，土豆皮被我刮得東飛一條，西飄一片，刮好的土豆有點(diǎn)粘，再用水沖洗一下，放在菜板上，用菜刀把土豆切成片，土豆光溜光溜的，有點(diǎn)滑，一不小心，差點(diǎn)把它弄到地上。切好了，土豆片有大有小，有長(zhǎng)有短，有厚有薄的，不是很均勻。切好土豆片，接著就是怎樣燒了。打開煤氣灶，先把鍋燒干，倒進(jìn)一些油，然后把土豆片倒進(jìn)鍋里，用鏟子把土豆片翻來(lái)翻去熱均勻，再放一點(diǎn)鹽，翻一下拌均勻，又加一點(diǎn)開水，蓋上蓋子。這時(shí)，我又切了一點(diǎn)蔥花，一會(huì)兒，打開鍋蓋，撒上綠綠的蔥花，翻炒一下，一盤熱氣騰騰的土豆就完成了。
　　有些土豆片雖然有點(diǎn)燒焦了，但是，我覺(jué)得非常好吃，媽媽也非常喜歡。