正月十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，故稱『元(月)宵(夜)』。道家以正月十五日為上元節(jié)。早在漢代已有慶賀元宵之俗，至唐規(guī)模更為盛大。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的元宵節(jié)的來歷及養(yǎng)生知識(shí)，希望能對(duì)大家有所幫助。

元宵節(jié)的來歷

在很久很久以前的古代，人們?yōu)榱蓑?qū)趕鄉(xiāng)間田野的野獸，就會(huì)在夜里手持火把，大聲地呼喊。人們希望這樣做，能夠在來年取得好的收成。后來大家又在正月十五的這一天晚上，點(diǎn)亮燈盞，以進(jìn)行祭祀祈?；顒?dòng)。久而久之，就形成了元宵節(jié)的雛形。

到了西漢的時(shí)候，劉邦的妻子呂后掌握了朝廷的權(quán)力，妄想把漢朝變成呂氏王朝。劉邦宗室劉襄聽聞了這個(gè)消息，就聯(lián)合了陳平等一幫老臣，起兵消滅了呂后一家，擁立劉邦的第四個(gè)兒子劉恒做皇帝。劉恒感嘆這太平的日子來自不易，于是下旨在正月十五這一天慶祝。整個(gè)長(zhǎng)安城在那一天晚上張燈結(jié)彩，大家歡歡喜喜地度過了一個(gè)熱鬧的夜晚。從此，正月十五就演變成了元宵節(jié)。

后來隨著佛教的傳入，東漢、南北朝都有篤信佛教的皇帝下令，在正月十五這一夜，全國(guó)都要燃燈禮佛。于是元宵節(jié)就漸漸成為一個(gè)全國(guó)性的節(jié)日，那一天家家戶戶都要制作花燈，到了晚上就點(diǎn)亮它們以供奉佛祖。隨著歷史的發(fā)展，元宵節(jié)又增添了吃湯圓、元宵，賞花燈，猜燈謎的內(nèi)容，為中國(guó)人的春節(jié)畫上一個(gè)熱熱鬧鬧的句號(hào)。

元宵節(jié)與潮州

潮州人對(duì)元宵節(jié)的熱衷程度，僅次于春節(jié)。在古代，潮州城最熱鬧的地方就是現(xiàn)在的牌坊街。人們?cè)诖蠼值膬杀閽焐暇傻幕羝砬蠛靡忸^?；衾锩孀畛雒氖?ldquo;百屏燈”。百屏燈可不是一座花燈，而是由許多座花燈組成的一個(gè)大型花燈展。這些花燈描述了很多歷史或神話故事，生動(dòng)的形象和精美的造型，令大街上的游人流連忘返。而著名潮劇《陳三五娘》里面的主角陳三與五娘，就是在元宵節(jié)的牌坊街上因?yàn)橘p燈而結(jié)識(shí)，并最終結(jié)為夫妻的。所以潮州人對(duì)于元宵佳節(jié)，有著一層更深的熱愛。

元宵節(jié)的養(yǎng)生知識(shí)

1、要注意攝養(yǎng)精神

春氣通于肝,肝喜調(diào)達(dá)疏泄,惡抑郁。要保持情緒穩(wěn)定?！渡儆薪?jīng)》上說:“少思、少念、少欲、少事、少語、少笑、少愁、少樂、少喜、少怒、少好,少惡,行此十二少,養(yǎng)生之都契也。”靜心養(yǎng)性,使肝氣有升有節(jié),有益身心,勿使肝氣生發(fā)太過或不升而郁結(jié)。

2、要注意提高免疫力

做適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng),提高免疫力。慢跑、多伸伸懶腰,也可以練一些簡(jiǎn)易養(yǎng)生功,如:“雨水正月坐功”、“劃圓功”、“閉氣發(fā)汗功”(治感冒)等。

3、要注意高熱量食物

很多糖尿病病人對(duì)無糖元宵感興趣,覺得沒有糖就可以放心吃了。還有些減肥者也挑選無糖元宵。其實(shí),無糖并不意味著低熱量,也不意味著低血糖反應(yīng)。因?yàn)樵械呐疵追凵哐欠浅？?和白糖相差無幾。哪怕沒有加糖,吃它也一樣不利于控制血糖,所以糖尿病病人要十分小心。再說,里面沒有糖不等于少放油,那么多的飽和脂肪酸,甚至還有反式脂肪酸,對(duì)控制血脂不利,對(duì)減肥也沒什么幫助。所以,第五個(gè)建議是,如果擔(dān)心其中的糖和油,只要少吃就好了,不要迷信無糖產(chǎn)品。

4、要注意元宵不易炸著吃

油炸元宵比較香脆,比較適合孩子的胃口,一些媽媽喜歡炸給孩子吃。然而專家指出,油炸會(huì)使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高,因此不提倡這樣吃。油炸元宵較硬,也會(huì)損傷胃及食道黏膜。

5、要注意變質(zhì)元宵不能吃

一旦發(fā)現(xiàn)元宵的顏色改變便不能食用。由于糯米中含有的水量較多,元宵買回家后長(zhǎng)時(shí)間不吃很容易出現(xiàn)變質(zhì)的情況,另外,糯米粉中含有大量的酵母菌,呈粉紅色的紅酵母菌菌落,它污染糯米粉后,遇到適當(dāng)?shù)臐穸?、溫度便大量繁殖?/p>

元宵節(jié)為什么要吃湯圓

“元宵”作為食品，在中國(guó)也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。古時(shí)“元宵”價(jià)格比較貴，有一首詩說：“貴客鉤簾看御街，市中珍品一時(shí)來。簾前花架無路行，不得金錢不得回。”

元宵節(jié)吃湯圓，除了寓意喜慶合家團(tuán)團(tuán)圓圓，還有御寒、補(bǔ)脾胃、益肺氣之養(yǎng)生功效。元宵湯圓的材料主要是糯米，《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。冬季最冷是三九，目前雖然已過，但天氣乍暖還寒，寒冷天最容易虧損的就是胃氣。古人在正月十五鬧元宵時(shí)用糯米材料制作湯圓，除了糯米有粘性，包圓容易下鍋不會(huì)散開，還因糯米具有御寒方面的特性。

糯米湯圓外型圓圓的，里面帶餡或?qū)嵭?，在北方叫元宵，到了南方則叫湯圓。元宵湯圓可以有很多花樣。尤其帶餡的品種最多。

傳漢武帝時(shí)宮中有一位宮女，名叫“元宵”，長(zhǎng)年幽于宮中，思念父母，終日以淚洗面。東方朔決心幫助她，于是對(duì)漢武帝謊稱，火神奉玉帝之命于正月十五火燒長(zhǎng)安，要逃過劫難，唯一的辦法是讓“元宵姑娘”在正月十五這天做很多火神愛吃的湯圓，并由全體臣民張燈供奉。漢武帝準(zhǔn)奏，“元宵”姑娘終于見到家人，此后，便形成了元宵節(jié)，元宵節(jié)吃湯圓的習(xí)俗也在此時(shí)流傳開來。