2021冬至?xí)r節(jié)的傳統(tǒng)食物及禁忌 節(jié)日飲食
節(jié)日知識(shí) 由優(yōu)爾供稿冬至是我國(guó)24個(gè)節(jié)氣中的第22個(gè),這一天太陽(yáng)直射南回歸線,也是我們生活在北半球的人接受陽(yáng)光照耀時(shí)間短的一天。冬至過(guò)后就開(kāi)始數(shù)九了,天就要特別的冷了。下面是9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的冬至?xí)r節(jié)的傳統(tǒng)食物及禁忌,希望對(duì)你們有幫助。
冬至節(jié)氣的傳統(tǒng)食物
一、羊肉
冬至毋庸置疑是必吃羊肉的,在北方有不少的地方在冬至都有吃眼頭的習(xí)俗,而南方則是刷火鍋了。羊肉是屬于溫性食物,效果非常多,不僅僅營(yíng)養(yǎng)充足而且還能提高御寒。
二、餃子
冬至吃什么好呢?餃子絕對(duì)是重點(diǎn)。不少的朋友在冬至都有吃餃子的習(xí)俗,而且選擇的餃子都是偏溫性保暖的,比如說(shuō)羊肉餃子或者是韭菜餃子等等。
三、湯圓
說(shuō)到湯圓可能多數(shù)人都會(huì)想到元宵,其實(shí)冬至也有不少的地區(qū)會(huì)吃湯圓,尤其是南方地區(qū)最為常見(jiàn)了。冬至吃湯圓又叫也是團(tuán)圓的意思。
四、燒臘
冬至適合選擇什么食物呢?如果說(shuō)你是屬于廣東人,那么燒臘就是最好的選擇。廣東都會(huì)將冬至當(dāng)做重大的節(jié)日,在冬至當(dāng)天都會(huì)祭祖,而且還會(huì)準(zhǔn)備大魚(yú)大肉過(guò)節(jié),而燒臘就是最傳統(tǒng)的食物。
五、年糕
相信大家都聽(tīng)過(guò)冬至大于過(guò)年的說(shuō)法,其實(shí)在杭州是非常重視冬至的。冬至這天都有祭祖,而且三餐都要有年糕。冬至吃年糕意味著年年高,所以杭州地區(qū)的人在冬至都是將年糕作為必吃的傳統(tǒng)美食。
冬至的禁忌
1、不要偷吃祭品
不要偷吃祭品,這些是屬于那個(gè)的食物,未經(jīng)過(guò)他們的同意就動(dòng)用,只會(huì)替自己招來(lái)難以解決的厄運(yùn)。
2、不要倒插筷子
不要把兩根筷子插在飯中央,這好比香插在香爐上,是祭拜的模式,那個(gè)會(huì)以為是你在招他來(lái)分享食物。
3、不要游泳嬉水
不可去危險(xiǎn)水域戲水,傳說(shuō)中“水鬼”會(huì)找人當(dāng)替死鬼,以便投胎。
4、不要貪財(cái)
不可撿撿路邊的錢(qián),這些錢(qián)是用來(lái)買(mǎi)通牛頭馬面的,如果侵犯了他們東西,就很容易被他們教訓(xùn)。
5、不要回頭
不可輕易的回頭,當(dāng)走在荒郊野外或人煙稀少的地方時(shí),覺(jué)得“好像”有人叫你,不要輕易回頭,那可能是那個(gè)。
6、不要熬夜
不要熬夜,人陽(yáng)氣最虛的時(shí)候是在深夜,鬼陰氣最旺的時(shí)候也是在深夜,熬夜很容易致泄氣入侵。
7、不能同房
民間在一些特殊的日子里禁忌房事,如冬至、夏至前后半月內(nèi)禁忌房事,據(jù)信,冬至陽(yáng)氣尚微,夏至陰氣尚微,如草木萌生,易于傷伐,陰陽(yáng)不能調(diào)和,雖說(shuō)指的是自然界里的陰陽(yáng)二氣,也怕感染了男女體內(nèi)的血?dú)饩?這時(shí)候行房事恐怕不能配合節(jié)氣而走泄了精血,導(dǎo)致神氣疲乏,引來(lái)禍災(zāi)。
每日的晨昏,也是陰陽(yáng)轉(zhuǎn)換交接的時(shí)刻,此時(shí)亦恐陰陽(yáng)不調(diào)而禁忌房事。實(shí)則昏時(shí)人體勞累困乏不易行房,晨起精神未振,行房事也易影響一天的勞作,所以晨昏刻均不易行房。陰陽(yáng)之說(shuō)只不過(guò)是對(duì)此類民間經(jīng)驗(yàn)的一種解釋。除此之外,本命生辰日正沖甲子、庚申晦朔之日行房事也是忌諱的。還有各地不盡相同的祭神持齋日也忌諱行房事,否則,以為是對(duì)神明的大不敬,會(huì)受到神鬼的懲罰或陰譴的。
冬至吃什么菜比較好
1、包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳,是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝,十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
2、菜花
含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花,可為成年人提供一天飲食所需的維生素A75%以上。其維生素C的含量更為突出,每100克可達(dá)80毫克,比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜高3~4倍,比柑橘高兩倍。
3、芹菜
中醫(yī)認(rèn)為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無(wú)毒,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。
4、紅薯
系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力,健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。
5、豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物,以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后,不但能保持原有的物質(zhì),而且增加了維生素的含量,有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
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