平安夜，即圣誕前夕，圣誕節(jié)慶祝節(jié)日之一。但現(xiàn)在，由于中西文化的融合，已成為世界性的一個節(jié)日。下面一起來看看9252兒童網(wǎng)小編為大家整理的平安夜的飲食習(xí)俗及注意事項，歡迎閱讀，僅供參考。

平安夜飲食習(xí)俗

美國

在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。

美國人吃火雞的習(xí)俗是將火雞的腹內(nèi)裝填各種材料，放入烤箱內(nèi)烤熟。等烤熟后將整只火雞端上桌，再用刀叉把烤好的火雞分切一起享用。換句話說，他們吃的是“全雞”。至于為什么不分好再端上桌?這大概就像我們在大年夜吃魚，不會用魚片而用全魚上桌是一樣的道理。不但兼顧了菜色的美觀和視覺的豐富性。同時，也有全家人團聚在一起的享用大餐的象征。

在一些大飯店花上三四百元就能購得一只正宗方法烤制的火雞，還包括苦中帶甜的小洋白菜、土豆泥、面團、腌蘋果等傳統(tǒng)配菜。如果不是多人的家庭大餐，可以購買半只，或按流行的做法選購加工好的火雞片，中間還夾有用面包、牛奶、雞蛋、栗子混合后烤制的食物片，美妙的味道難以形容，只有親身體驗才會有所感受。

法國

浪漫的法國人則喜歡在12月24日的晚上載歌載舞，伴著白蘭地和香檳酒的濃郁酒香，醉度圣誕。

英國

英國人的平安夜最正統(tǒng)，也歷史最久，圣誕節(jié)必吃火雞，這種風(fēng)俗在西方已有300多年的歷史了。據(jù)說在1602年的圣誕節(jié)，大批來自英國的移民抵達美洲大陸。當(dāng)時，那里物產(chǎn)貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞作為過節(jié)的主菜。因此圣誕大餐里，除了火腿、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外，也少不了火雞。

英國人的圣誕大餐是烤鵝，而非火雞。奧大利人愛在平安夜里，全家老小約上親友成群結(jié)隊地到餐館去吃一頓圣誕大餐，其中，火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少，同時伴以名酒，吃得大家歡天喜地。

德國

德國人也相當(dāng)重視圣誕，人們會在圣誕當(dāng)晚趕回家里用膳，情況好比中國人吃團年飯。

德國最著名的圣誕食品是姜餅Lebkuchen。這是是一種介乎于蛋糕與餅干之間的小點。傳統(tǒng)的姜餅，以蜂蜜、胡椒粒為材料，又甜又辣，口感刺激?，F(xiàn)在的姜餅都經(jīng)過改良，外面灑上一層糖霜，不但口感豐富，外型也相當(dāng)討好。

意大利

許多人有著圣誕節(jié)吃素食的傳統(tǒng)習(xí)慣。不吃肉，鱈魚倒能在餐桌上大行其道。吃蝦，烏賊貝殼類肉做成的魚肉色拉，還有胡瓜魚，鰻魚堅果制成的醬。

正像中國人過春節(jié)吃年飯一樣，歐美人過圣誕節(jié)也很注重全家人圍坐在圣誕樹下，共進節(jié)日美餐。

圣誕大餐吃火雞的習(xí)俗始于1620年。這種風(fēng)俗盛于美國。英國人的圣誕晚宴圣誕大餐是烤鵝，而非火雞。澳大利亞人愛在平安夜里，全家老小約上親友成群結(jié)隊地到餐館去吃一頓圣誕大餐，其中，火雞、臘雞、燒牛仔肉和豬腿必不可少，同時伴以名酒，吃得大家歡天喜地。

在傳統(tǒng)的圣誕餐桌上，烤火雞是不可缺少的菜式。在一些亞洲國家，或許每年只有圣誕節(jié)這一天才吃火雞，以慶祝佳節(jié);但在歐美，尤其是美洲大陸，火雞卻是很普通的一種肉食，而且在感恩節(jié)和圣誕節(jié)這兩個大日子，火雞更是傳統(tǒng)的食品。

火雞是美洲特產(chǎn)，在歐洲人到美洲之前，已經(jīng)被印地安人馴化?；痣u的名字在英文中叫“土耳其”。因為歐洲人覺得它的樣子像土耳其的服裝：身黑頭紅。歐洲人很喜歡吃烤鵝。在移民到美洲之后，還沒有養(yǎng)好鵝就有了吃鵝的要求，于是就吃火雞，竟然發(fā)現(xiàn)火雞比鵝好吃。而且北美洲有很多火雞。于是烤火雞成了美國人的大菜，重要節(jié)日中必不可少。這種風(fēng)俗已有三百多年的歷史了。據(jù)說在一六二零年的圣誕節(jié)，大批來自英國的移民抵達美洲大陸的樸里茅斯山。當(dāng)時，那兒物產(chǎn)貧乏，只有遍布山野的火雞，于是他們便捉火雞，作為過節(jié)的主菜。因此圣誕大餐里，除了火腿、甘薯、蔬菜、葡萄干布丁、水果餅、雞尾酒之外，當(dāng)然少不了火雞這位 “仁兄”了!

火雞的最傳統(tǒng)做法非常簡單，您只需要用鹽和花椒末將火雞里外充分涂抹，然后在烘爐中烘烤3小時左右即可。吃火雞的歷史已經(jīng)有近四百年了。這個象征豐收團圓的感恩大餐“ChristmasDinner”和“ThanksgivingDinner”中的“Dinner”原本并非指晚餐。而應(yīng)該在中午吃。由于感恩節(jié)是每年11月第四周的星期四。已經(jīng)非常接近圣誕節(jié)這個一年中的大節(jié)日。而圣誕節(jié)正是感恩耶穌降臨的日子。因此，象征感恩的火雞大餐便延伸到了圣誕節(jié)。每當(dāng)圣誕節(jié)的到來，人們總會想到香噴噴的火雞。

平安夜注意事項

紅酒火鍋非良配

寒冷的天氣，大家外出就餐大多會選擇火鍋，每一口下去暖了胃，也暖了心?？墒谴藭r如果你選擇飲用紅酒，就很容易增加腸胃負擔(dān)，從而引起身體不適，還是建議大家盡量選擇清淡的飲食。

紅酒咖啡不同飲

為什么說紅酒不能和咖啡一起搭配飲用呢?因為二者同時飲用會加速血液循環(huán)，刺激心腦血管。如果想喝最好要把時間推遲，在飲紅酒后三四個小時在喝咖啡就可以了。

品酒器具這樣拿

關(guān)于品酒的器具，我們需要選擇高腳杯?？墒顷P(guān)于高腳杯的.舉拿，有些人往往會放錯位置，從而影響了口感。正確的姿勢應(yīng)該是捏住杯腳處，那樣手指就不會碰到杯身，從而也不會因為身體的溫度影響到葡萄酒的口感了。

喝酒配肉要健康

很多朋友都喜歡在喝紅酒時吃一些熏制的食品，但是這樣并不科學(xué)，煙熏制品本身亞硝酸鹽就高，再和紅酒混合后會刺激口腔內(nèi)的黏膜，也會損傷食道內(nèi)的黏膜，最好還是選擇一些新鮮的肉類，烹制好后再與紅酒搭配即可。

平安夜吃蘋果的意義

平安夜要吃什么水果啊?為什么呢? 平安夜即將來臨，蘋果“著裝”悄然傳遞“平安”祝福 圣誕節(jié)的前一天，被稱為平安夜。平安夜還沒到，一種叫做“平安果”的禮物，開始在人們手中悄然傳遞。

據(jù)了解，“平安果”是用一個個色澤鮮艷、樣子好看的進口蘋果裝扮而成的，多為紅蛇果、青蛇果，當(dāng)然也有把國產(chǎn)的紅富士蘋果進行包裝扮成“平安果”的。據(jù)說，“平安果”象征著平安、祥和之意，之所以把“蘋果”當(dāng)成“平安果”的首選，是取了“蘋果”的字音。

據(jù)說水果商裝扮“平安果”是受年輕人的啟發(fā)。開始時，有一些年輕人買一兩個進口蘋果，然后拿到禮品店打上包裝，準(zhǔn)備在平安夜當(dāng)禮物送給好朋友，這一“商機”馬上被精明的商人捕捉到. 對這種新東西感興趣的多為一些青少年，他們都覺得用5元錢將賦有“平安”意義的禮物送給朋友挺值?？磥?，平安夜在人們手中悄悄傳遞著“平安果”的同時，也在傳遞著一份美好的祝福。