待客禮儀
敬煙
客人入座后，接待者應(yīng)把桌上的水果給客人送上，請(qǐng)客人品嘗。
還要把煙盒打開，用手彈出幾支，請(qǐng)客人抽煙，如果有女士，也應(yīng)周到
詢問，不應(yīng)忽視。如客人抽煙，應(yīng)為其點(diǎn)著；如陪客也抽煙，要等客人
點(diǎn)著后自己再點(diǎn)；如果客人不抽煙不要勉強(qiáng)，自己最好也不要抽；如
自己要抽煙，也要問客人“可以抽煙嗎” ，以示對(duì)客人的尊重。
敬茶
敬茶是中國(guó)傳統(tǒng)的待客禮節(jié)，無論什么季節(jié)、什么時(shí)間客人來
訪，都要先敬上一杯熱茶。敬茶時(shí)必須注意以下幾點(diǎn)：
（１）茶壺、茶杯要干凈，不能用剩茶或舊茶待客，用什么茶葉應(yīng)事
先征求客人意見。
（２）倒茶時(shí)要講究“茶七酒八”的規(guī)矩，不要太滿，并且茶杯要一
字排開，來回沖倒，濃淡均勻。
（３）敬茶時(shí)應(yīng)先客后主，如客人較多，應(yīng)按級(jí)別或長(zhǎng)幼依次敬上。
上茶的具體步驟是：先把茶盤放在茶幾上，從客人右側(cè)遞過茶杯，右
手遞上，手指不要搭在茶杯上，也不要讓茶杯撞到客人手上。如妨礙
客人交談，應(yīng)先說一聲“對(duì)不起” 。
· ９０ · 第四章　辦公室禮
談話
談話是接待工作中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，直接關(guān)系到接待工作的成
功與否，通過談話，雙方可以增進(jìn)感情交流和相互了解。商談問題，
首先談話要緊扣主題，圍繞會(huì)談的目的進(jìn)行，不要只談自己的事情或
自己關(guān)心的事情，而不顧對(duì)方是否愿聽或冷落對(duì)方；其次要注意自己
的態(tài)度和語氣，要尊重他人，不要惡語傷人，不要強(qiáng)詞奪理，語氣要溫
和適中，不要以勢(shì)壓人；再次，會(huì)談中要認(rèn)真傾聽別人講話，傾聽別人
講話是一種禮貌，不能顯出很不耐煩的表情或東張西望。此外，會(huì)談
中還要適時(shí)地以點(diǎn)頭或微笑作出反應(yīng)，不要隨便插話。別人談完后
再發(fā)表自己的看法。光聽不談，也是不禮貌的。
交換名片
為了便于雙方相互了解和加強(qiáng)聯(lián)系，在開始相識(shí)或準(zhǔn)備告別時(shí)
可以交換名片，一般是由地位低的先把名片交給地位高的，年輕的先
交給年老的，不過，假如對(duì)方已經(jīng)先拿出名片，也不必太謙讓，要落落
大方地收下，然后拿出自己的名片來回報(bào)。如果自己沒有名片，可向
對(duì)方稍加解釋，表示歉意。接過對(duì)方的名片要認(rèn)真默讀，以示敬重。
陪訪
陪訪也是接待的一項(xiàng)重要工作。在陪同客人參觀、訪問、游覽時(shí)
要注意一些方式方法。首先，接待者要事先作好準(zhǔn)備，熟悉情況，以
便給客人作詳細(xì)的介紹；其次，陪同時(shí)要遵守時(shí)間，衣著整潔，安排好
交通事宜；再次，陪同時(shí)要熱情、主動(dòng)，掌握分寸，既不要過分殷勤，也
不要冷淡沉默；最后，參觀、游覽時(shí)要注意客人的安全，車費(fèi)、門票費(fèi)
用盡量由主人支付。

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