日常生活中，鐵制品特別容易生銹，比如：做飯用的鐵鍋、家具上的螺絲、汽車車頂?shù)鹊?，那么，為什么鐵特別容易生銹？如果鐵生銹了該怎么去除呢？ 　　為什么鐵特別容易生銹？

　　見過鐵的人都知道，鐵做得物品只要時間一長，就會有一些棕色，表面粗糙叫做鐵銹的物質(zhì)出現(xiàn)。鐵一旦生了銹，就會對物品有一定的損害，使物品變得不那么美觀精致。

　　鐵容易生銹，主要是由它的性質(zhì)決定的。鐵是一種較為活潑的金屬，也就是說，它很容易與其他物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?？諝庵杏醒鯕?，鐵遇到氧就會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，鐵銹的主要成分就是鐵與氧反應(yīng)后生成的氧化鐵。

　　除此之外，空氣中的二氧化碳、含鹽類的水、鐵器本身含有的雜質(zhì)以及表面粗糙不干凈等原因，都會使鐵慢慢生銹。在潮濕的環(huán)境中，鐵很容易生銹；相反，在干燥的條件下，鐵就不易生銹。 　　生銹的鍋能炒菜吃嗎？

　　螺絲鐵鍋其實是我國的傳統(tǒng)廚具，主要成分是鐵，含有少量的碳和其他雜質(zhì)，很多人說用生銹的鐵鍋炒菜可以補充人體的鐵元素，這種說法是不科學(xué)的，鐵銹容易氧化成三價鐵，而三價鐵不易被人體吸收，還增加了肝臟排毒的負(fù)擔(dān)。所以，鐵鍋生銹需要把鍋上面的銹清除干凈才能炒菜。 　　生銹的螺絲怎么擰開？

　　螺絲一旦生銹就很難擰開，很多人用蠻力去擰生銹的螺絲，結(jié)果造成了滑絲，那么，生銹的螺絲怎么擰開？下面這幾個方法也許對您有用：

　　1、用錘子用力敲打。用扳手?jǐn)Q住螺絲，然后用錘子敲擊扳手的把手位置，頻率高的敲幾下，里面生銹的部位因敲擊而產(chǎn)生松動，再擰的話就輕松多了，或者直接敲擊螺母處，周圍都敲幾遍，也會讓螺母與螺絲之間產(chǎn)生松動，更容易擰開。

　　2、機油或菜油。銹蝕不嚴(yán)重的螺釘，可沿螺釘、螺母縫隙滴入少許機油或菜油，配合鋼絲鉗、扳手，往往可以輕松地旋下。

　　3、可樂。 直接將可樂抹在生銹的螺絲上，靜置一段時間后，就會發(fā)現(xiàn)螺絲很容易就擰開了。這是因為可樂的成分中有碳酸，而鐵銹的成分是氧化鐵，兩者發(fā)生化學(xué)反應(yīng)就能將鐵銹除去了。

　　4、酒精+白醋+洗潔精。 瓶子中加入適量清水，然后倒入兩瓶蓋酒精，兩瓶蓋白醋，兩瓶蓋洗潔精，搖晃均勻。倒一些在螺絲上，靜置了幾分鐘，再用扳手輕輕一擰，生銹的螺絲就能立馬松動，毫不費力的就能把螺絲拆下來了。 　　怎樣有效的防止鐵生銹呢？

　?。?）防銹原理：根據(jù)鐵的銹蝕條件不難推斷出防止鐵生銹的方法是使鐵制品隔絕空氣或隔絕水。

　?。?）防銹方法：

　?、俦３骤F制品表面潔凈和干燥，如菜刀不用時擦干放置。

　?、谠阡撹F表面覆蓋保護膜、如車、船表而涂油漆。

　?、墼阡撹F表而鍍一層其他金屬，如水龍頭表面鍍鉻、鍍鋅。

　?、苡没瘜W(xué)方法使鋼鐵表面形成致密的保護膜，如烤藍(lán)。

　　⑤改善金屬的結(jié)構(gòu)，如將鋼鐵制成不銹鋼。 　　鐵生銹如何去除呢？

　　物理方法：用砂紙打磨，用刀刮。

　　化學(xué)方法：用酸清洗(酸不能過量)。

　　鐵生銹的化學(xué)方程式

　　2Fe+O?+2H?O==2Fe（OH）?

　　4Fe（OH）?+O?+2H?O===4Fe（OH）?

　　2Fe（OH）?=====Fe?O?+3H?O 　　鐵生銹的條件：

　　1、鐵本身的活潑的化學(xué)性質(zhì)。

　　2、外界條件空氣中所含的氧氣。

　　3、水分是使鐵容易生銹的物質(zhì)之一。

　　總結(jié)而言，只有當(dāng)空氣中的氧氣溶解在水里時，氧在有水的環(huán)境中與鐵反應(yīng)，才會生成氧化鐵的東西，這就是鐵銹。