在解釋為什么鱟的血液是藍(lán)色的之前，想給大家普及一下“鱟”這個字怎么讀，鱟（hòu）音同“候”，我們平時見到的大部分都是鮮紅色的血，而鱟的雪就是藍(lán)色的，快來看一看怎么回事吧。 　　哺乳動物呼吸時，把氧氣吸入肺里，在肺泡內(nèi)和血液進(jìn)行氣體交換，然后，氧氣由血液攜帶進(jìn)入心臟，經(jīng)過動脈流向全身，供新陳代謝使用。哺乳動物的血液攜帶氧，是由血液中的鐵作為“運(yùn)載工具”的。鐵和氧結(jié)合后呈紅色，所以血液就呈紅色了。而在鱟等低等動物的血液中，不是靠鐵來“運(yùn)輸”氧，而是用銅。由于含銅的蛋白質(zhì)結(jié)合物是藍(lán)色，這就使它們的血液呈現(xiàn)藍(lán)色。其實(shí)不僅僅是鱟，很多甲殼動物、軟體動物其實(shí)都流著藍(lán)色的血液。 　　鱟的血液不僅顏色特殊，功能也很神奇。鱟的血細(xì)胞很原始，沒有分工，只有一種變形細(xì)胞，但是這種簡單原始的血液，卻具有神奇的功能。當(dāng)病菌的毒素接觸到鱟的血液時，鱟血液中的變形細(xì)胞便釋放出一種凝固蛋白，會導(dǎo)致血液迅速凝固，使病菌不能繁殖，隨后，血液就會形成一道屏障，阻止其他細(xì)菌入侵。 　　鱟血是補(bǔ)品嗎？有沒有營養(yǎng)價值？

　　鱟血并沒有藥用價值，它有的是醫(yī)用價值。藥用、醫(yī)用是有區(qū)別的哦！而且鱟血的醫(yī)用價值是因?yàn)轺c血的變形細(xì)胞中含有凝固蛋白原，遇到細(xì)菌內(nèi)毒素會發(fā)生反應(yīng)，細(xì)菌內(nèi)毒素是有可能會殘留在注射藥品和醫(yī)療用品中的有害物質(zhì)，為了保證使用者的安全，需要針對它進(jìn)行檢測，而利用鱟試劑就可以有效地進(jìn)行這樣的檢測，保障人們的醫(yī)療安全，從而為檢測藥品和醫(yī)療用品中是否被污染提供了一種簡單快捷的方法。