為什么汽油、酒精等液體能燒個(gè)精光，什么物質(zhì)也不留，木材、煤塊等燃燒以后卻會(huì)留下大量的灰燼？原來(lái)酒精是一種純粹的有機(jī)物，汽油則是由種碳?xì)浠衔锝M成的混合物，有機(jī)物及碳?xì)浠衔锒际欠浅Ｈ菀兹紵?，燃燒以后就?huì)完全變成二氧化碳和水蒸氣，因此能燒得一點(diǎn)不留。  
　　木材和煤塊的組成成分卻復(fù)雜得多。木材中除了纖維素、半纖維素、木質(zhì)素、樹(shù)脂等有機(jī)化合物能夠燒掉之外，它所吸收的礦物質(zhì)是無(wú)法燃燒的，它們將化為灰燼殘留下來(lái)。煤是由古代的樹(shù)木埋在地下而生成的，煤的成分除了碳和一些復(fù)雜的有機(jī)物以外，也有一些礦物質(zhì)和不少硅酸鹽，所以煤塊燒剩的灰燼要比木材還多。